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綠豆肽
綠豆肽是以綠豆蛋白為原料,利用生物復合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術(shù)而獲得的小分子肽類物質(zhì)。綠豆肽中蛋白質(zhì)含量豐富,富含各種氨基酸,尤其是賴氨酸含量更高。
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- 產(chǎn)品描述
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綠豆肽是以綠豆蛋白為原料,利用生物復合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術(shù)而獲得的小分子肽類物質(zhì)。綠豆肽中蛋白質(zhì)含量豐富,富含各種氨基酸,尤其是賴氨酸含量更高。
項 目
指 標
水分%≤
7.0
蛋白質(zhì)%≥
90.0
肽含量≥
80.0
砷(以As計),mg/kg≤
0.3
鉛(以Pb計),mg/kg≤
0.5
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