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綠豆肽

綠豆肽是以綠豆蛋白為原料，利用生物復合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術而獲得的小分子肽類物質。綠豆肽蛋白含量豐富，富含各種氨基酸，尤其是賴氨酸含量更高。

所屬分類 ：

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  • 產(chǎn)品描述
  • 綠豆肽是以綠豆蛋白為原料，利用生物復合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術而獲得的小分子肽類物質。綠豆肽蛋白含量豐富，富含各種氨基酸，尤其是賴氨酸含量更高。
    詳情請來電進行技術咨詢：400-677-0979

    項  目

    指   標

    總蛋白質（以干基計）%≥

    90

    肽含量（以干基計），%≥

    80

    相對分子質量小于1000的蛋白質水解物所占比例，（g/100g）≥

    85

    水分，%≤

    7.0

    灰分，%≤

    6.5

    菌落總數(shù)，CFU/g≤

    10000

    大腸菌群，MPN/100g≤

    40

    霉菌酵母菌CFU/g≤

    50

    致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）

    不得檢出

    鉛(以Pb計)，mg/kg≤

    0.5

    砷(以As計)，mg/kg≤

    0.3

     

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