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玉米低聚肽

玉米低聚肽是以玉米蛋白為原料,再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的食源性小分子肽類物質(zhì)。

所屬分類 :

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  • 產(chǎn)品描述
  •   

    理化指標(biāo)
    項(xiàng) 目
    指 標(biāo)
    感官
    黃色或棕黃色粉末狀,無結(jié)塊
    蛋白質(zhì)(以干基計(jì)%)
    ≥80.0
    肽含量(以干基計(jì)%)
    ≥75.0
    相對(duì)分子量小于1000的(%)
    ≥90.0
    AY(%)
    ≥0.6
    干燥失重(%)
    ≤7.0
    灰分(%)
    ≤8.0
    菌落總數(shù)(cfu/g)
    ≤30000
    大腸菌群(MPN/100g)
    ≤40
    霉菌 酵母菌
    ≤100
    致病菌
    不得檢出

     

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