
玉米低聚肽
玉米低聚肽是以玉米蛋白為原料,再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的食源性小分子肽類物質(zhì)。
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- 產(chǎn)品描述
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理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)感官黃色或棕黃色粉末狀,無結(jié)塊蛋白質(zhì)(以干基計(jì)%)≥80.0肽含量(以干基計(jì)%)≥75.0相對(duì)分子量小于1000的(%)≥90.0AY(%)≥0.6干燥失重(%)≤7.0灰分(%)≤8.0菌落總數(shù)(cfu/g)≤30000大腸菌群(MPN/100g)≤40霉菌 酵母菌≤100致病菌不得檢出
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